アメリカの単位

容量の単位

・液量オンス（fl oz）　29.6cc
・大さじ（tbs）　14.8cc（1/2 fl oz）
・小さじ（tsp） 　4.9cc（1/6 fl oz = 1/3tbs）
・カップ（cup）　236.6cc
・パイント（pt）　473.2cc（2cup）
・クォート（qt） 　946.4cc（4cup = 2pt）
・ガロン（gal） 　3785.4cc（16cup = 8pt = 4qt）

※webや雑誌でアメリカのレシピを紹介している場合、カップには十分気をつけたほうが良いです。アメリカのcup（236.6cc）と日本のカップ（200cc）の違いを理解せずに、『1cup』をそのまま『1カップ』として紹介している場合があります（すごく多い）。量が約2割違っているので、レシピ通りつくると最低な料理が出来ます。

重量の単位

・オンス（oz）　28.35g
・ポンド（lb） 　453.59g（16ozに相当）

長さの単位

・インチ（in）　2.54cm
・フィート（ft）　30.48cm（12in）
・ヤード（yd）　91.44cm（3ft = 36in）
・マイル（mi）　1609.344m（1760yd）

温度

摂氏と華氏の換算式だけ書いておきます
※Fは華氏温度、Cは摂氏温度
※華氏の1目盛りは摂氏の0.56目盛りに相当します

・F = 9/5C + 32
・C = 5/9（F - 32）

ちなみに『0°F = -17.8℃』、『100°F = 37.8℃』です。


英米の単位は本当にわかりづらいです。
上には書きませんでしたが、容量の単位には『液量』と『乾量』と2つの系統があって、同じガロンでも液量（3785.4cc）と乾量（4404.8cc）では量が違います。オンスはさらにひどく、容量の他に重量の単位としても使われており、なおかつ重量オンスは3種類（常用、トロイ、薬用）もある始末です。単位の記号もわけがわかりません。ポンド（pound）の記号が"lb"ですからね（ラテン語のlibraが元ですが、だったらリブラにすればいいのに）。